

VINIFICATION: Traditionnelle en blanc avec contrôle des températures de fermentation puis élevage 12 mois en cave dont 3 mois en bouteille.
DÉGUSTATION: Vin sec et rond. Fruité et bien équilibré. Au palais, ce vin présente une structure droite au dynamisme séduisant, ample et aromatique. Un vin souple , gouleyants d'un fruité franc et d'une acidité agréable
METS/VINS: Dégustez le Pinot Blanc Vieilles Vignes avec des entrées, des poissons grillés ou en sauce, les tartes flambées.
SERVICE: 10° à 12°
Conservation: 1 à 5 ans Vin frais issus de vignes de plus de 30 ans d'âge . Au palais, ce vin présente une structure droite au dynamisme séduisant, ample et aromatique. Un vin souple , gouleyants d'un fruité franc et d'une acidité agréable.
Accompagnements: entrée foie gras poêlé , Saumon fumée Filet de Sandre cuisiné au beurre blanc, fromages frais à déguster entre amis en apéritifs ou tout simplement pour le plaisir.Vin frais issus de vignes de plus de 30 ans d'âge .
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Vin frais issus de vignes de plus de 30 ans d'âge . Au palais, ce vin présente une structure droite au dynamisme séduisant, ample et aromatique. Un vin souple , gouleyants d'un fruité franc et d'une acidité agréable.
Accompagnements: entrée foie gras poêlé , Saumon fumée Filet de Sandre cuisiné au beurre blanc, fromages frais avec des entrées, des poissons grillés ou en sauce, les tartes flambées.