Pinot Gris Grands Crus Sonnenglanz 75 cl

13,90 €
TTC 3-4 jours

Sol: Marno calcaire

Vendange: Manuelle après vérification de la maturité des raisins avec chargement des pressoirs en raisins entier.

Vinification: Traditionnelle sur jus très clair et contrôle des températures.

L'appellation Grand Cru n'est attribuée qu'à des sols exceptionnels, répondant à des normes qualitatives très strictes. 

Vin frais, sec, opulent, corsé, qui confère des arômes de poire et coing… sans désinvolture. Il aime la bonne chair, le rôti succulent, les viandes blanches, les fromages et constitue un apéritif de grande classe.

Dégustation: Nez élégant, bouche typée et charnue ,vin opulent.

Service: 10° à 12°

Temps de garde: 10 ans 

Degré: 13°

Sucre: 26,5 g/l

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Die Appellation Grand Cru wird nur an außergewöhnliche Böden vergeben, die sehr strenge Qualitätsstandards erfüllen. Die Weine aus diesen Terroirs sind besonders reichhaltig und komplex, mit einer besonderen Ausdrucksstärke und Authentizität. Ein weicher Wein mit Finesse und Eleganz in der Nase, mit rauchigen und getrockneten Fruchtnoten. Am Gaumen ein geschmeidiger Auftakt mit einer schönen, recht üppigen Struktur, opulent und einem von einer schönen Säure getragenen Abgang. Handlese, Ganztraubenpressung. Reifung auf der Hefe und Ausbau in Fässern. Geheimnisvoll, warm, sinnlich, vollmundig - der Grauburgunder ist ein Wein, dessen starke Persönlichkeit gut zu geschmacksintensiven Speisen passt.

Ein frischer, trockener, opulenter, vollmundiger Wein, der Aromen von Birne und Quitte vermittelt... ohne Leichtsinn. Er mag gutes Fleisch, saftigen Braten, weißes Fleisch, Käse und ist ein stilvoller Aperitif.

PinotGrisGrandCruSonnenglanz75cl
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