Vin BIO

Vin d'Alsace issue de l'Agriculture Biologique un vin qui déploie équilibre, finesse et vivacité.

Vin d'Alsace BIO

Expression du fruit ,ces vins respirent la fraîcheur

Les producteurs partenaires que nous avons choisis partagent tous la même passion de la vigne et du vin avec des exigences de qualité et le respect de leur environnement, agriculture raisonnée, limitation des rendements sont des modes de culture particulièrement bien développés . Le Gewurztraminer et le Riesling sont issu de nos vignes en agriculture biologique.

Le  terroir très riche en argile et en calcaire, cultivé dans le respect de l’environnement. L’exploitation de la vigne est réglementée. La culture de cette dernière suit un cahier des charges strict afin d’obtenir le label AB. La puissance et la finesse permettent à ce vin de débuter ou de clore un repas par une note extrême. Il accompagnera également la cuisine asiatique, les plateaux de fromage, ou encore se dégustera à l’apéritif.

 

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