Hospices de strasbourg

Ces vins d’exception sont le fruit du dur travail des vignerons et la preuve vivante de leur savoir-faire. Pour en assurer la maturation en foudres dans les règles de l’art, les vins sont confiés à un œnologue. La cave historique est réputée pour la qualité de ses vins . Ces vins, représentatifs de leur cépage, de leur terroir et de leur appellation, font l’objet, pour chaque millésime, d’une dégustation à l’aveugle permettant de désigner les vins les plus prometteurs qui seront élevés dans les chais de la Cave Historique de Strasbourg

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